söndag 31 januari 2010

SUSHIRECEPT!

Detta receptet brukar jag använda, tycker det blir supergott. Sen är det upp till var och en vad man vill ha i, kommer skriva några förslag oxå.

På de lite större livsmedelsaffärerna finns ett sushi startset som är jättebra för en nybörjare. Tror det innehåller mattan som man rullar med, risvinärger, wasabi, soja....ja, låter det vara osagt. Tror t o m det finns två olika, men kolla i din butik.

SUSHIRECEPT!

500g Sushiris (1 förpackningen)
Går faktiskt bra med vilket ris som helst, men ju kladdigare destu bättre. Är det då ett långkornigt ris kan man bara koka med lite extra vatten och lite längre än vanligt så blir det "grötigt".
5 msk Risvinäger
5 msk Socker
1 msk Salt

Nori (sjögräsplattor)
Wasabi
Japansk soja
ev Gari (inlagd ingefära)
endast ett tillbehör för att rensa smaklökarna mellan varje sushibit.

GÖR SÅ HÄR!

Koka riset enl instruktionerna på paketet eller från mina instruktioner ovan.

Blanda risvinäger, socker och salt, smaksätt riset med blandningen.

Låt riset svalna, skär under tiden de ingredienser du ska ha i.

När du arbetar med riset underlättar det att först doppa/skölja fingrarna/händerna i vatten så slipper riset fastna.

Till nigirisushi (risbollar/kuddar) så formas riset i handen eller med en sked, smeta på ytterst lite wasabi ovanpå och därefter lägg på valda ingrediens.

Till makisushi (rullarna) brer du ut riset på noriplattan, gör en tunn tunn sträng med wasabi nästan ända uppe (se bild) och lägg därefter på de valda ingredienserna, rulla ihop med hjälp av mattan.



Servera sushin tillsammans med sojan smaksatt med wasabi.

FÖRSLAG PÅ INNEHÅLL

Crabsticks
Avocado
Gurka
Sallad
Salladslök el rödlök
Lax
Tonfisk (färsk el i burk)
Räkor
Rom
Japansk omelett
Kyckling
Cashewnötter
Teryakisås


m.m m.m


Lycka till!

20 minus!!!

Igår var det riktigt kallt *Brrrrrrrr* men med rätt kläder så är det inga problem. Tyvärr så blev det lite problem när vi skulle hem, man kan ju inte direkt klä bilarna. Så det blev en lång natt för vissa i Ajax efter trasiga bilar, bogseringar m.m. Bra kämpat killar! Hoppas ni tinat och fått sova lite!

Det var MYCKET snö!

Så himla kul att spela igen!
*smile*

Måste kolla så utrustning sitter på plats. :o)

Närsynt? *haha*

Vill du se mer från spelningen igår och även andra spelningar så gå in på http://www.ajaxorkester.com och klicka på media.

Var jätteskoj att spela igen, var länge sen. Har saknat det riktigt mycket. Kunde inte somna när jag kom hem, la mig inte förrän vid 5 tiden. Så jag har sovit länge idag, eller till sent ska jag väl kalla det istället. Hade tänkt att jag skulle ut i snön idag och göra en snögubbe, men innan jag hade vaknat till, fått frukost i mig och blivit människa så var det nästan mörkt ute. Men det har snöat idag oxå så jag hoppas snön ligger kvar ett tag till :o) tisdag kanske det kan bli en snögubbe istället. Imorgon är det jobb och målning så då hinner jag inte ju. Nu ska jag betala några räkningar, duscha och förbereda för imorgon....måste komma isäng i tid. Ha en fortsatt skön kväll!

Kramen

Klart man vill vara med!



Självklart vill man stödja detta! Stöd du med, klicka på hjärtat!

fredag 29 januari 2010

Sushi & Snö!

Det bara fortsätter att snöa, har kommit minst 10cm bara idag....var ska det sluta? Och hur ska jag komma till Svedala imorgon?




Mitt i deppandet kände jag för något gott att äta! Inget bra läge att ge sig ut och köpa något så jag fick kollat i skåpen vad som fanns hemma, och bestämde mig för att göra sushi idag. Jag äääälskar verkligen sushi ich skulle nästan kunna äta detta 7 dagar i veckan. Jag saknade tyvärr avocado, men det fick gå ändå. Tog lite av varje som jag hade hemma.



Min receptbok där jag sätter in alla receptklipp eller skriver in alla de där receptfavoriterna, bl a mitt sushi recept. :o) Folk tror att det är så svårt att göra sushi, men det är det inte. Det är faktiskt jättelätt!

Påbörjad sushirulle och ett glas antioxidanter som en blogg kollega så fint kallar det. Me like!

Ingredienserna! Man tager som sagt vad man haver, lax (ett måste),gurka, räkor, hackade svarta oliver, finhackad rödlök och självklart Noriark (dem svarta algbladen som omger sushirullen) ris och wasabi!

Första rullen delas.

Visst blir dem fina. Ätes med pinnar och doppas i soja blandat med lite wasabi *mums*

Ja, nu är denna dagen snart slut. Blev inte alls som jag hade tänkt mig idag. Visst, vissa dagar är ju så och jag borde vara van, men det hindrar inte en från besvikelsen tyvärr. Och hade jag bara inte känt mig så himla ledsen.

Natti natti

Ingen bra dag.....

Idag är ingen bra dag för mig Dagen började egentligen jättebra, lite trött och förkyld bara. Men jag var vid gott mod, glad för att det är helg och glad för att vi ska spela imorgon. Såg framemot att träffa Ewa för lite mysig shopping och fika. Men sen började motgångarna komma en efter en och jag kände hur jag sjönk mer och mer ihop. Och tillsist kände jag mig som en ballong där all luft gått ur.......och det är väl lite så jag känner mig fortfarande. Vill bara storgråta, lägga mig och sen inte vakna förrän det gått över!


Helg!



En riktigt trevlig helg önskar jag er alla!

onsdag 27 januari 2010

At last.....

...at home!




Borta bra men hemma bäst...

Hem?

Sitter på jobb nu och kollar ut på snötäckta tak. Har snöat ända sen jag vaknade imorse. Dagen började med att vi alla försov oss *suck* och när jag sen tittade ut insåg jag att jag skulle inte kunna skynda skynda på vägarna. Ja, så blir det ibland. Bättre att ta det lungt och komma helskinnad fram, fast nu är jag mer orolig för att inte kunna komma hem.

Vackert men å så opraktiskt!

Ni vet min berömda väg som går hem till vårt hus, den där vägen som alltid tycks "glömmas bort" av plogningsbilarna. Och det är inte som värst när det snöar, men när det dessutom blåser lägger sig stora vallar på vägen. Livsfarligt!!! Och tyvärr så blåser det ganska friskt för tillfället och det känns som att det ökar i takt med att timmarna går. Får bara hålla tummarna att man kommer helskinnad hem å slipper spendera natten på kontoret!

Inte vackert men väldigt praktiskt!

tisdag 26 januari 2010

Om vi alla hjälps åt lite!

Snälla jag ber er, om vi alla hjälps åt lite så kan vi göra underverk! Skänk 50kr till arbete i Haiti, några knapptryckningar på mobilen och ni har räddat liv. Jag gjorde det precis och det kan väl du oxå göra nu. Skriv gärna en rad att ni skänkt så vi kan njuta tillsammans av det goda vi gör. 50kr, tänk...det är inte mycket!!! Och be alla du känner oxå, tillsammans kan vi göra stordåd!


Hjälp <3

Saga på återbesök....

Saga gillar VERKLIGEN inte att åka bil, stackars lilla sessan! Det var iallafall ett måste idag, det var dax att ta stygnen efter steraliseringen som var för två veckor sedan. Skönt att det inte är så långt till kliniken för henne. Hon var jätte duktig och medan jag höll henne, pussade på huvudet och pratade med henne tog vetrinären (Marlene) stygnen, snabbt och smidigt. Saga visade dock vetrinären tydligt att hon inte tyckte det var speciellt kul genom att putta på Marlenes huvud med tassen försiktigt och UTAN klorna ute, hon fick sådant beröm av Marlene för detta. Och jag stod där som stolt "mamma"! *hehe* Nu ska hon dit igen om två veckor för sin andra vaccinationsspruta sen hoppas vi på att hon inte ska behöva "hälsa på" på kliniken förrän om ett år tidigast!






Dutti tös <3

Måndag full rulle!

Ni kan tro att jag var slut när jag gick och la mig igår, hela kroppen var rent mörbultad! Dagen började med jobb och där är det alltid full rulle! Jobbet slut kl 16, skjutsade en kollega hem och körde därefter direkt iväg till målningen. Målningen börjar egentligen kl 15 men jag kommer senare då p g a jobb. Men jag måste göra någon förändring gällande det för det fungerar inte så bra. Målningen slutar 17.30 och jag hade inte tid att sitta över denna gången, skulle nämligen hämta upp Colin OCH hinna till en butik som stänger kl 18. Vi skulle nämligen hämta Colins nya grafikkort som levereras till en hämtbutik här i Malmö, och det kom ju redan förra veckan så han var ganska nällad. Vi hann och han fick sitt grafikkort, därefter körde vi för att hämta paket på Mobilia. Och till sist lite shopping. Sista timmen när vi handlade mat och skulle hem så hade jag så ont i min kropp att jag kunde knappt gå. Det var lite väl tufft början på veckan för mig, måndagarna brukar bli så tyvärr. Så man kan verkligen påstå att det vara full rulle igår från det att jag slog upp mina stora blå, tills jag slöt dem igen. ZZzzZZzzzzzz

Men lite shopping blev det, här kommer lite smakprov.



Trind, stärkande till naglarna! Behövs verkligen, mina naglar pajjar en efter en. *snyft*



Björn Axén hår produkter, nu får vi se om dem är så bra som folk säger. :o)


En ny snygg skjorta, snygg till jeans. Vardags mys skjorta, gillade denna.

Ja, det var lite av shoppingen igår. Men jag hämtade även ett paket från Halens :o) Nyfikna på vad det innehöll?!


Ett supersnyggt bord, modell mindre då. Har suktat efter detta ett tag nu och så blev det halva priset :o) Perfekt!


Leggings är alltid bra att ha, speciellt rosa då. ;o)





Och sist, men inte minst, ett par nya gåskor....rosa! Men jag har inte bestämt om jag ska behålla dem, måste fundera lite. Snygga e dem iallafall.

Kvällen avslutades med en supergod middags macka....mmmmm. Rostat bröd med ruccola, stekt fläskfilé, stekt svamp, stekt skivad potatis, körsbärstomater, salladslök och en supergod bernaise sås. Jisses så gott det var! Gissa om jag somnade gott sen...... mätt & trätt

söndag 24 januari 2010

Ensam.....

Hur kan det vara så att man ena veckan känner sig så älskad och andra veckan så ensam? Är det hjärnan som spelar en ett spratt eller? Visst är det konstigt.....

Men även i ensamhet kan "underverk" ske, mitt underverk idag var bl a att ge mig själv en nyttig middag.
En tonfisk & tomat omelett med sallad bestående av rivna morötter, majs, tomat & svarta oliver. Till det drack jag mineralvatten, tack än en gång för tipset Lisbeth!

En annan sak jag gjort idag är att ånga golven som jag bestämde i veckan, känns skönt att fått det gjort.....nu är golven rena och fina igen.

Blev klar ganska så sen med golven så det blev ingen målning eller brodyr idag. Blev soffa, brinn i brasan och film istället. Tittar fortfarande faktiskt men det är paus just nu. Ganska rälig film med bl a Jeff Bridges som spelar psykopat och begraver två personer levande....USCH! Filmen heter The Vanishing! Jag har sett denna filmen för några år sedan men mindes inte riktigt hur den slutade. Nu börjar den igen, spännande!


Tjingeling!


lördag 23 januari 2010

Nollfredag!

Skulle gjort en massa idag men gjorde NOLL av det jag planerat. :o( Ibland blir det så, men just idag var det saker som jag verkligen såg framemot. Jag är tyvärr inne i en ”återhämtningsperiod” nu och jag vet det är optimistiskt att planera något överhuvudtaget då….men det är som vanligt, huvudet vill mer än kroppen klarar av.

Jag skulle bl a åkt upp i stan med min väninna Christel, vi skulle shoppat lite och fikat och myst. Känns som det var evigheter sedan jag gjorde det utan att ha tider att passa. Min väninna var i stan en snabbis häromdagen och hittade en skål som hon vet jag velat ha men var såååå dyr, och nu var den på rea. Halva priset dessutom, så gulliga Christel tänkte på mig direkt och ringde mig. Så den var undanlagd till mig och vi skulle bl a hämta den i Iittala butiken! Sen skulle vi även till Åhlens, jag älskar deras hemavdelning och har inte varit där på jättelänge. Men inget av det blev av tråkigt nog. Men jag ringde Colin och frågade om han ville hämta skålen efter skolan, så det gjorde han min goe påg! Den e verkligen jättefin!

Bild från hemsidan! Rose/oliv heter färgen, mycket speciell som skiftar färg i olika ljus!

Hade redan ljukoppar i samma färg :o)

Imorgon ska jag ånga mitt köksgolv tänkte jag och sen ska jag försöka vara lite kreativ. Sitter alldeles för mycket vid datorn känner jag, är så lätt att bli sittandes och VIPS så har hela dagen gått. Ska försöka måla eller brodera lite, mår bra av att skapa. *hoppas hoppas* Nu ska jag dricka upp mitt kvällste och äta min muffins sen i säng. Tack för idag och förlåt Christel för att jag "förstörde" våra mysiga planer .

Kram och natti


Avgift för överviktiga?


Ni har säkert hört något om de senaste nyheterna att överviktiga ska betala mer för sin flygstol, dem kallar det fetmaavgift. Det är några flygbolag, dock inte alla, som ska införa s k fetmaavgift. Ni kan tänka er vilken debatt detta har skapat! Först och främst tycker jag att dem ska döpa om det, fetmaavgift tycker jag är ett förnedrande uttryck....därav mitt val av huvudrubrik. Men sen säger bara en sak – LIKA FÖR ALLA! Vad menar jag nu med detta undrar ni säkert. Jo, jag ska berätta om en särskild händelse för er. Vi skulle resa hem från utlandet och när vi ska checka in våra väskor visar det sig att vi har övervikt och vi fick självfallet betala för detta, -Fine säger jag. Jag tycker det är bra att ha detta med tanke på att de går ut med att det är ur säkerhetssynpunkt, hur det sen kan kompensera säkerheten med att jag betalar förstår jag dock inte. Jag förstår tanken att det ska avskräcka folk från att ta mer med sig än vad bestämmelserna säger, men tänk om ALLA tar för mycket…..visst, vi betalar…men säkerheten då??? Ja ja, tillbaka till ämnet. Vi får alltså betala för vår övervikt och det var INTE billigt kan jag berätta. Flyget ska avgå och alla tar plats.

Vid detta tillfälle får jag platsen i mitten vilket är jobbigt i sig, men inte bara det bredvid mig hamnar en kvinna som garanterat vägde minst 120kg. Ni kan ju gissa hur bekväm den resan blev för mig i dem redan supertrånga sätena. När jag sitter där obekväm som attan så slår det mig, denna kvinna bredvid mig UTAN bagage väger garanterat mer än både mig och mitt bagage TILLSAMMANS. DÅ började jag koka! Faktiskt inte för att jag sitter så obekvämt, vid längre resor beställer jag x-a benplats….MEN….varför ska jag betala x-a avgift för x-a vikt om inte min granne får det, VAR ligger rättvisan i det??? Att en person är överviktig eller ej bryr jag mig inte ett dyft om, det är upp till var och en....vi är alla olika. Men varför ska överviktiga ha ”särbehandling”, det fattar jag inte? Så kontentan av detta är att jag anser att det är bra att det kommer upp till diskussion och DET SKA VARA LIKA FÖR ALLA! Som sagt, om detta nu är ur ett säkerhetsperspektiv, HUR kan flygbolagen veta om det kommer 100 personer som väger vars 100kg eller vars 60kg? Jag tycker att flygbolagen ska se över hela sina rutiner och säkerhetsfrågan omgående. Och kom INTE och snacka om diskriminering med mig, för JAG känner mig diskriminerad när jag får betala dubbelt så mycket för min totalvikt (alltså inkl bagage) än vad min överviktiga granne på planet får göra!!!

Rättvisa tack!

Vad tycker ni? Har ni någon erfarenhet av detta?

fredag 22 januari 2010

Vänner....

Mina vänner är min förmögenhet.
Jag tillstår att jag girigt samlar på dem.
Emily Dickinson

http://ad.zanox.com/ppc/?14492877C1984708576T

Monchichi!

Kommer ni ihåg den här lilla krabaten? Visst är han söt!

Denna tillsammans med en brun gosig nalle (som tyvärr har gjort sitt) var mina två absoluta favoriter när jag var liten. Han här hittade jag för nån månad sedan när jag sorterade lite i mina lådor på vinden. Så nu har han blivit tvättad och fått en hedersplats i sovrummet. Saknar den tiden......

Det fanns en hel uppsjö av olika storlekar, utseenden och massoooor av kläder som man kunde köpa till. Har inte du haft en?