tisdag 6 november 2012

Asiatisk fiskpanna med tomater och sockerärtor

Provade ett nytt recept igår som var supergott och dessutom gick väldigt snabbt att göra. Gillar du Curry och  Thai mat tycker jag absolut du ska prova :o)

4 portioner2 msk riven färsk ingefära1 msk curry1 msk matolja400 ml kokosmjölk 1 burk0,5 dl röda linser0,5 dl sweet chilisås1 lime, pressad saft1 tsk salt ( här tog jag mindre salt och la i fisksås istället)600 g kuber vitfisk t ex sej-, torsk- eller hokifilé150 g halverade körsbärstomater100 g sockerärtor

Till servering:

  •  ris


smaklig spis!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar